今日もまた辛いもので、激顔汗を噴き出しました。 今日の辛いメニューは坦々麺。 先日妹に教えてもらった「香家」というお店。 ここの店は点心や一品料理もありますが、メインは坦々麺。 汁ありと汁なしがあって、妻は汁ありの鬼・坦々麺、私は汁なしの麻辣坦々麺。 香家というくらいなので、出てくる前から、花椒（中国の山椒）の香りが・・・ 特に私の汁なしの方は、写真のように花椒がかつおぶしのようにふりかけられてい … 続きを読む →