先日実家から栗が送られてきた。めちゃくちゃ大量に。 栗というやつはまあうまいが、手間がかかりすぎてどうにも始末が悪い。 虫にやられていそうなものを取り除いて、下処理をしてむき始める。 とにかく鬼皮、渋皮をむく、むく、むく、むく。 圧力鍋を使ってむきやすくしても、面倒なもんは面倒。 そんなこんなで、先日定番の栗ごはんを作ったので、今日はアレンジして、栗クリームスパなるものを作ってみた。 厚切りベーコ … 続きを読む →

ちょっと前の宴会が鳥良であったんだけど、これはその時出たメニューを参考したもの。 適当に混ぜ合わせた鶏そぼろを拡げて、その上にえのきなどのきのこ類、水菜、パプリカをちらして、蒸し上げる。 蒸しあがったものを、ポン酢、お好みでゆず胡椒を加えていただきます。 まったく適当に作った割には、ずいぶんとうまく仕上がりました。 蒸し料理にポン酢、ゆず胡椒の組み合わせはこれまでも何度もやってますが、やっぱり簡単 … 続きを読む →

「いい日和」なんてタイトルをつけているので、本当はこんなことは書きたくもないが、どうにもむかっ腹が立つので書きます。（全然いい日和じゃない。。。） それは、２４日の中国人船長釈放のこと。 もういろんなところで批判の声が高まっているけど、とにかく政府の対応はヒドすぎて、あいた口がふさがらない。 中国人の乗組員たちを拿捕して「日本の法に基づき粛々とすすめる。」とやったところまでは、まあ当然の対応だった … 続きを読む →

これを読み始めたのは、もちろん「ゲゲゲの女房」の影響。 ゲゲゲの鬼太郎はアニメで見ていた世代だけど、その前に貸本で「墓場鬼太郎」があったということは知らなかったので、図書館で借りて何冊か読んでみた。 ゲゲゲの方は子供を意識して作られているけど、墓場は絵のタッチやストーリーの印象がずいぶん違う。 （まず鬼太郎のキャラがかなり違う。） 貸本が当時受け入れられにくかったというのもうなずける。 個人的には … 続きを読む →

3連休の前半を利用して千葉へ小旅行。 今回の一番の目的は、ぞうさんに乗ることです。 ８時半頃出発しましたが、アクアラインを含めてスイスイと走り、「市原ぞうの国」に到着。 ここのぞうさんの中には、絵を描くぞうさんがいたりしてテレビでよく取り上げられてます。 タイミングよく、ぞうさんショーがスタートしました。 普通の動物園ではせいぜい２・３頭しかいないぞうさんが９頭もいるということで、それだけでも圧巻 … 続きを読む →

子供の鼻水が約１カ月ぶりに止まった。 今回は最長記録。 うちの子はとにかく一回鼻水の症状が出るとなかなか症状がおさまりません。 小児科、耳鼻科に行って薬を処方してもらっても、薬が効いて鼻水が良くなった、ということはあんまり記憶になしです。 今回も医者にいわれたように薬をずっと服用していましたが、ダメでした。 体質なのかよくわかりませんが、治る時は薬を飲んでいなくても治ります。 鼻水が出ているとやっ … 続きを読む →

トーポンロー、いわゆる中華風角煮ですね。 角煮好きな自分はこの料理も結構やります。 今日は肉の量は少ないですが、ちゃんと皮つきのバラ肉です。 いつもは八角をいれてますが、切らしていたので、なしで調理しました。 肉が少ないので、切り身にすると小さくなって見栄えは悪いですが、味としてはかなりいい仕上がりです。 やっぱり皮つきのゼラチン質のトロトロ感がたまりません。 めちゃくちゃご飯がすすみます。 値段 … 続きを読む →

家にいても子供が退屈そうなので、今日は葛西臨海公園へ。 お目当ては水族館。 東京駅の長い乗り換えを経て京葉線に乗り込み、葛西臨海公園駅へ到着。 昔はよくここには来たもんですが、今日は昔よりも空いているイメージ。 （駐車場待ちの渋滞もないし。） 水族館に入って目にするマグロなどの回遊魚がいる水槽は、魚の数が少ないのに、びっくり。 昔はもっといたと思うけど気のせいか・・・ それとも他の水族館のイメージ … 続きを読む →

朝子供を保育園に連れて行って、「よろしくお願いしまーす」と声をかけて、帰ろうとしたら保育士の先生に呼び止められ、何かな～と思ったら、ちょっと左目が赤いと指摘され、同じクラスでプール熱を発症した子供がいるので、念のため眼科を受診して、大丈夫だという証明書をもらってきてください、と言われてしまった。 やはり、集団生活をしていて、免疫のあまりない子供を見ているので、その辺神経質なのは、まあ仕方ない。 近 … 続きを読む →

6月の終わりから、時々締め付けられるような胸の違和感が起きるようになっている。 しばらくするとおさまるのでほっておいたが、時々起こるので、ネットで調べると症状を総合的に判断すると「逆流性食道炎」っぽい。 これは、胃酸が食道に逆流して炎症を引き起こすものだが、胸の違和感意外に、げっぷが出やすいとか、胃もたれっぽい症状があるので、個人的に判断してそうじゃないかと・・・ ほっておいても改善するかわからな … 続きを読む →