先日実家から栗が送られてきた。めちゃくちゃ大量に。 栗というやつはまあうまいが、手間がかかりすぎてどうにも始末が悪い。 虫にやられていそうなものを取り除いて、下処理をしてむき始める。 とにかく鬼皮、渋皮をむく、むく、むく、むく。 圧力鍋を使ってむきやすくしても、面倒なもんは面倒。 そんなこんなで、先日定番の栗ごはんを作ったので、今日はアレンジして、栗クリームスパなるものを作ってみた。 厚切りベーコ … 続きを読む →