新しい電子レンジオーブンを購入してから、結局普通にレンジ機能くらいしか使っていなかったので、オーブン機能の向上ということで購入した目的を果たすべく、パンを焼いてみることに。 今日はライ麦パン。 材料は賞味期限切れのものもあったけど、まあ気にせずに。 ライ麦パンの中には、炒って砕いたくるみとオレンジピール。 それにしても、やっぱりパンは時間がかかる。 こねて発酵させて、休ませて、、、なんてやってると … 続きを読む →