好きな日本酒の中でも生酒が好きな自分ですが、この度友人から武田酒造さんの朝しぼり、活性にごり「活」をいただきました。

武田酒造さんは日本心（やまとごころ）というブランドを展開している愛媛県の蔵元さんで、いろいろな意欲的なお酒を造っています。

いただいた朝しぼりは、兵庫県産山田錦だけを40％まで磨いた無ろ過の純米大吟醸です。
朝しぼりという名前の通り、しぼりたてをそのまますぐに出荷するという時期限定の貴重なお酒で、当然のことながら、フレッシュな吟醸香が鼻腔をくすぐります。味わいはキレがあり、無ろ過ならではのしっかり感があります。

それにしても、自分は無ろ過とか、生とか、原酒という言葉に弱い。
実際うまいと感じるからですが、それにしてもそういう冠がついているだけで、購入意欲がかきたてられます。

もう一つの活性にごりですが、こっちの方がインパクトは大。
にごり酒といっても、普通のにごり酒とは別物といっていいくらい。
（濃いどぶろくという感じでしょうか。）

生なので菌が瓶の中で生きていて、シュワシュワって感じで、にごり感もハンパない。
発泡性の乳酸菌飲料と見紛うくらいの見た目です。

そしてアルコール度数が18-19度。
うまいので、ぐいっといきたくなりますが、かなりガツンとヘビー級の飲みごたえなので、ペースを考えないと後からやられそうな感じのお酒です。

うまい酒をまた知ることができました。