最近ケーク・サレをよく作っている。 ケーク・サレってフランス語の直訳で「塩ケーキ」っていう意味。 いわゆる惣菜ケーキですね。 基本のレシピがあって、具材は自分でアレンジし放題。 ただ、基本のレシピというのが、本によって大きく違う。 ３種類ほど試したけど、結局本ではなくて、オレンジページの中に掲載されていたレシピが自分としては一番好み。 今日の具はエビとカニ、そしてアボカドを使いました。 仕上がりは … 続きを読む →