今日は、いろんな根菜類が少しずつ残っていたので、すべて使い切ることにした。
一品目は、前にもこのブログで紹介した「ごぼうバーグ」
甘みそのタレとよくあいます。
二品目は、豚汁っぽいもの。
残っていた、にんじん、だいこん、ごぼう、さといも全部投入。
豚肉を入れて、昆布でダシをとって、味噌と酒でなかなかいい味に仕上がりました。
それに、ひじき＆大豆煮をもう一品として加えて、授乳奮闘中の妻にもよろしい献立じゃないでしょうか。