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カレー鍋

IMG_0750.jpgなんだか最近CMとかでも見られるようにちょっとはやっているみたいなので、うちにもカレー鍋登場。
前からカレー鍋はやっていたけど、今日の材料は、とりもも、油揚げ、玉ねぎ、まいたけ、春菊、キャベツ、白菜、豆腐などいつものように、具沢山。
春雨にうどんも入って、腹いっぱい満腹です。
今回は、無難に和風だしベースのカレー鍋でしたが、次回は別なアレンジにしたいと思います。

風呂あがりのような私

IMG_0708.jpg今日は久しぶりにインドカレーを食べた。
初めから決めていたわけではなく、浜松町付近をうろうろしていてなんとなく。
前にも一度来たことのあるこの店は店舗面積も相当狭くて、お世辞にもきれいには程遠いけど、味はうまい。
2種類のカレーとタンドリーチキンとナンがついているセットをオーダー。
自分のカレーは、マトンと野菜。妻はバターチキンとシュリンプ。
ナンはかなり大きいし、ナンだけでもうまい。
インド人のスタッフのよく聞き取れないけど、一生懸命な日本語もよい。
日本人好みで辛くないと思って食べていると、顔から汗がどんどん噴き出てきた。辛いものを食べるといつもそうなんだけど、異常なくらい顔汗をかく。
食べ終わる頃には、髪の毛も濡れて、ひとっ風呂あびてきましたっていうような感じ。
対して、妻は汗などまったくかかず、涼しい顔で不思議そうに見ている。
店を出た後、汗をかくような気候でないのに、大量の汗をかいている私は、しばらく人の目をさけるように歩いてしまうのでした。

ひき肉野菜ごろごろカレー

IMG_0690.jpg今日のカレーは、珍しくお手軽バージョン
つまり、玉ねぎをアメ色になるまで炒めたりとか手のかかることをしない基本的にルーにお任せバージョン
肉はたまたまあったあいびき肉で、野菜もたまたまあったニンジン、玉ねぎ、じゃがいも、かぼちゃ。
じゃがいも、かぼちゃは煮崩れるから、かなり後で投入。
かくし味にケチャップ、ソース、しょうゆなどを少々、ガラムマサラを加えて完成。
たまにはこういうカレーも悪くない、というかおいしいです。
つけあわせは、酒悦の福神漬け、やっぱり福神漬けはこれでないと。。。

カレーのプーさん

IMG_0505.jpg池一ホーム社長ご推薦のカレー屋さん。
おすすめ通りかなりうまい。
これまで自分が食べたカレーの中で間違いなくトップクラスのレベル。
クローブがホールで入っている野菜カレーという面で、エチオピアのカレーと類似点があると感じた。
かなりのスパイシーでボリューミー。(野菜もたっぷり)
女性のレギュラーは量的に結構きついかも。
また食べてみたいけど小金井にしかないのがつらい。
23区内に支店ができればいいのに・・・