本日は、川越まで行くことになって、おすすめの近喜屋に参りました。 注文したのは、つけ麺の大。 麺の量は、つけ麺の大としては、標準的かな。 麺は太く、その弾力は相当に強い。 個人的には、もう少しつるっとした喉ごしの多加水麺の方が好み。 スープは、魚介出しのきいたいわゆるWスープ系でしょうか。 とても濃厚なスープですが、麺へのからみはもう少しあったら嬉しいです。 チャーシューやメンマのレベルも高く、お … 続きを読む →

今日は妻の発案で、以前アドマチック天国でやっていたSUNAMOに行くことに。 途中の東陽町で下車して、妻の友達の勤務先であるドトールへ顔見せ。 御馳走になった上、お土産までいただいちゃいました。 （何だかタカリに行ったようになって申し訳ないことをしました。） そこから、SUNAMOまでぶらぶらと散歩。 この辺は、物流の拠点がたくさんあります。 大手の拠点はだいたいあるんじゃないでしょうか？ そんな … 続きを読む →

今日のラーメンは強かった。 なにがって。脂と豚骨のくさみが。 妹夫妻と食べに行ったその店は、濃厚豚骨を売りにしているだけあって、スープがすごい。 今時の豚骨は、豚のくさみをあまり表に出さないものが多い中、ここは豚骨のくさみもドカーンとくる感じです。たぶんスープは、相当な時間（何日間も？）煮込んでいるんだろうけど、脂とともに骨髄やコラーゲンなども溶け出して、ドロっとしている。 キャベツの上にのってい … 続きを読む →

今日は、前々から行きたいと思っていた十条の讃岐うどん屋さん、すみたに行ってみた。 麺切れになってしまうと時間内でも終わってしまうということで、相当並ぶことを覚悟で開店前に到着したけど、一人並んでいただけ。 前に、開店前に相当並んだラーメン屋の六厘舎とは違って、案外あっさりと入れました。 店内に入ると意外にメニューが多いのには少々驚き。 讃岐おでんなどがあって、うどんができるまで、おでんでビールを軽 … 続きを読む →

お店の名前「ちゃーしゅう力」からわかるように、元プロレスラーかプロレスマニアのラーメン店のようだ。 最近こじゃれた雰囲気のラーメン屋が多い中、こういうお店はある意味貴重。 メニューには、「さそり固め・・・・」などのプロレス系ネーミングがちらほら。 注文したのは、辛みそラーメンとちゃーしゅう丼のランチセット。 久し振りにこういうラーメンを食べた。 たまにはいいかもね。

久しぶりにどしゃぶりの中、三田二郎に参戦。 今日は、野菜はくたくた系だったが、それでもよし。 麺のボキボキ感がやっぱりたまりません。 学生のころは確率9割という高打率で下していた私も、最近は免疫ができたのか、そうでもなくなっていた。 しかし、今日は久しぶりにきました。 夜はトイレで第二戦でした。 何が原因か？？ そりゃ二郎しかありません。