デカイ大根があったので、今日はおでん。
出汁をとって、大根や揚げものなどの下ごしらえをきちんとやって、仕上げます。
今日うまかったタネは、大根、じゃがいも、ウィンナー、手結びこんにゃく、卵、はんぺんくらいで、練りもの、揚げものの大半はいまいちだったな。
安いやつを適当に買ってきたから仕方がない。
次回はもう少しマシなタネを買おう。