先日死んでしまった愛犬マチャの火葬をして、妻の兄姉家族も集まって厳かに弔った後、みんなで銀座アスターで食事をした。
銀座アスターは相当昔に食べた記憶はあるが、最近ではちょっと高級だけどチェーン店のイメージがあって、食べていなかった。
大人はランチコースを注文したが、その内容は予想よりも洗練されていたし、うまかった。
特にメインのホタテをXO醤で食べる料理は、自家製のXO醤がうまくてこれだけでも購入したいくらいだった。

他の食材も中華では珍しい鱧を使用したりしていて、当たり前だが大衆中華料理とは一線を画していた。
銀座アスターをちょっとあなどっていました。ごめんなさい。