先日献血に行った時に、横になって血を採られている間にテレビでやってた鍋です。
白菜を半分使って、最初は鍋からはみ出るくらいかさばりましたが、食べる時にはえらくしぼんでしまいました。
味噌が多かったのか、レシピ通りではしょっぱかったので、自分でアレンジして牛乳、バター、砂糖を加えてまろやかに仕上げました。
豚バラ肉、かきとの相性もバッチリでしたね。