いい日和web

妹から出産祝いでいただいた。 自分はよく知らないけど、元々は、ヨーロッパの慣わしで、銀のスプーンを持って生まれて来ると裕福になれる、一生お金に困らない等の言い伝えがあるそうだ。 こういう高価なものは、うちにはまったく似合いませんが、最初は子供に使わせてみようと思います。 まあそのうちディスプレイになるのは目に見えてるけど・・・ ちなみに、うちの妻はこれを見て、 豚に小判 といいました。（普通に） … 続きを読む →

なんだか思い立って久しぶりにチャプチェを作ることに。 春雨がなくて、葛きりで代用。 今日の味付けはもうひと味何かが足りない感じ。 いつものレシピでないやり方でやった影響か？ 野菜はたっぷりで栄養バランスはよさそうですね。

まったく女の子らしい顔つきではないが、はじめてのひな祭りということで、うちにある唯一のひな祭り道具の立雛を枕元において、写真をパチリ。 それから、寝ている隙を見計らって、妻の実家からいただいたもので手形・足形をとってみた。 丸まっている手を無理やり広げたので、かなりぶれた。 比べたことはないが、デカイ方なのでは・・・

ひさしぶりにパエリアをつくってみた。 とりもも、有頭のえび、貝類はほたて、イカはなし、その他は適当な具材で。 今日は、結果的に最初の水分が多めで、水分をとばすのに時間がかかってしまったので、ご飯にちょっと火が通り過ぎ。 それから、サフランをちょっとけちったので、香りが少しもの足りない。 次回に生かそう。 今日はパエリアにあわせためちゃ安いスペインワインが意外とうまかったのが収穫。 これはまた買って … 続きを読む →

今日は、いろんな根菜類が少しずつ残っていたので、すべて使い切ることにした。 一品目は、前にもこのブログで紹介した「ごぼうバーグ」 甘みそのタレとよくあいます。 二品目は、豚汁っぽいもの。 残っていた、にんじん、だいこん、ごぼう、さといも全部投入。 豚肉を入れて、昆布でダシをとって、味噌と酒でなかなかいい味に仕上がりました。 それに、ひじき＆大豆煮をもう一品として加えて、授乳奮闘中の妻にもよろしい献 … 続きを読む →

ひさしぶりってわけでもないけど、ディナーはピザです。 自分の場合、何でも試すのが好きなので、ピザも毎回変わりダネをまぜるんだけど、さて今日は・・・ 前回は、マヨひじきにしてみたら結構いけてたんだけど、今日は前に作った豆料理の残り、キーマ風カレーを使ったものと、豚肉・キャベツ・しめじ炒めを使ったものの２種類を変わりダネとして作ってみた。 他は普通にマルゲリータとベーコンときのこのピザ。 最近は生地に … 続きを読む →

最近は、料理に大豆をよく使います。 それは富澤商店で購入した北海道の大豆を煮たやつがうまいから。 一晩水に漬けておいて、圧力鍋で短時間調理。はい水煮の完成。 これだけでも十分うまいんだけど、今日は水煮を使ってキーマ風カレーと大豆ミネストローネを作った。 カレーは、クミンシードがポイント。 他のスパイスは、レッドチリペッパー、ターメリック、最後の香りづけでガラムマサラ。 結構本場風のスパイシーなカレ … 続きを読む →

こいつがうちに来てから１週間。 いや～泣きますね～暴れますね～ まあ赤ちゃんだから当たり前と言えば当たり前か。 よほど筋金入りのおっぱい星人なのか、おっぱいから離れてしばらくすると泣き出します。 おっぱい中にはウトウトしているくせに、おっぱいから離すと泣き出すのが繰り返し続くので、妻は睡眠不足でかなりヘロヘロになっています。 そのくせいったん寝ると何があっても起きません。 寝る時はだいたい手を出し … 続きを読む →

今日は豚しゃぶ。 肉は、鹿児島の黒豚。 うちにしては高級品。 以前に妻が応募していたのが、当たったらしい。 妻はこういう細かい当選運はあるらしい。 （もちろん、宝くじまで当てるようなデカイ運はこれまでのところなし。） それほど頻繁に応募しているわけじゃないのに、結構よく当てる。 （特に食べ物系） 今回は、黒豚のロースとバラあわせて１．２kgあります。 結構楽しめそうです。

今日は退院の日。 赤ちゃんが寝た隙にダッシュでタクシーに乗り込み家へ。 無事起きずに到着。 セッティングしたベッドにおろしてもしばらく寝ていたが、しばらくすると泣き出した。 人肌恋しいのか、おっぱいが欲しいのか、当たり前だけど赤ちゃんはよく泣きます。 頻繁に授乳している妻の負担が大きいので、こちらもいろいろとサポートしなきゃね。 まずは最初の一か月乗り切ろう。