いい日和web

今日は実家の両親と妹夫婦が赤ちゃんの顔に見に来るということで、昼に新橋集合。 病院に行く前にランチということで、ネットで評価が高かったイタリアンのお店に行ってみたが、あいにくと満席で入れず。 仕方なしに、病院に向かってぶらぶら歩いていると、何だかよくわからないお店が出現。 「荒井商店」って何？ まあこう思わせることが、お店の戦略なのだろうが、まんまと乗せられて、店の前に行ってメニューを見るとペルー … 続きを読む →

長かった。 長すぎた。 ようやく生まれた。とにかく生まれた。 妻へ 86時間もの格闘本当によくがんばった、お疲れ様、そして本当にありがとう。 赤ちゃんへ あなたもよくがんばりました、生まれてきてくれて本当にありがとう、ようこそわが家へ。

今日も妻の検診があり、先生と相談して、いつまでも待てないので、期限を決めることに。 まあ仕方がない。来週の入院予定日までに自然に陣痛があればいいけど・・・ さてどうなるか？ で、今日も散歩ということで、ぶらぶらと妻の友人に教えてもらった和菓子屋さんに。 その店は高輪の方にある「松島屋」 豆大福が有名ということで、お客さんは結構ひっきりなしに来て注文していきます。 今回は、豆大福の他に、草大福、うぐ … 続きを読む →

先日のはじめてのパンづくりから時をおかず、早速第二弾。 宣言した通り、本日は国産強力粉「はるゆたか」を使って小麦胚芽パンと全粒粉パンに挑戦。 今回は、前回よりも段取りよく、スムーズでした。 今日も、一部を総菜パンのように、中にミートソースとチーズ、ひじきとチーズを入れたものも焼いてみた。 やっぱり「はるゆたか」の方が弾力があって、小麦の香りが強いようーな・・・ （正直そんなに繊細な味がわかるヤツで … 続きを読む →

今日は節分ということで、増上寺の豆まきに行ってきました。 去年は、雪の中豆まきに参加しましたが、今日はいい天気で、春の陽気。 年男・年女や芸能人の方々（去年も見かけた中村玉緒さんを発見）がまくお菓子やグッズをつかむためにみんな頑張ってました。 去年は自分も根性だしてかなりゲットしましたが、今回は数個とって早々に人ごみから脱出。 その後は、芝公園の梅を観賞しました。 もうかなり咲いてるんだね～ 紅白 … 続きを読む →

本日は、妻の出産予定日です。 とはいうものの、兆候はなく、予定していた検診へ。 検診でも「まだすぐに産まれそうな兆候はないね～」とのこと。 ということで、今週はもう一度検診に行くことになりそう。 まあ自然な出産が望ましいので、あせる必要もなし。 その後は、御成門付近でうまい魚を提供してくれる店があるということでランチに。 その店は「濱壹」 ハマツボではありません、ハマイチです。 とても小さいお店で … 続きを読む →

今日は以前から気になっていた鍋レシピで夕食。 それは、ごま味噌坦々鍋 坦々麺好きの夫婦としてはもってこいの鍋です。 クックパッドにレシピがあったので、一部参考にしつつ、自分流にアレンジ。 より坦々麺のスープに近づけたかったので、ごまペーストをかなり入れてみる。 他の調味料の量もほとんど適当に入れたんだけど、仕上がりはかなり理想的なスープ。 かなりうまいっす。 またやりたいけど、あまりに適当にやった … 続きを読む →

田園調布の富澤商店でいろんな粉を見ているうちに、パンが作りたくなり、インスタントドライイースト、全粒粉、小麦胚芽、ライ麦粉、無塩バターなどを購入し、本日トライしてみることにした。 今日はとりあえず以下の３種類。（初めてにしては、作り過ぎか？？） バンズパン、ライ麦パン、かぼちゃパン バンズパンは妻担当で、他は自分。 ピザは何回も作ってるので、作り方は似てるっていえば似てるね。 ピザは２次発酵の工程 … 続きを読む →

出産したら、しばらくうまいものを食べに外出できないだろう・・・、ということで、しばらくぶりにお気に入りのセレーナへ。 結論からいうと、いつも通りセレーナは最高でした。 とにかく自分の舌に合うんだよね。 そして、接客を担当するシェフの奥様の応対も出すぎず品がよくて心地いいです。 さて今日食べたものをご紹介。 突き出しは、タラとじゃがいもを練って焼いたもの。（多分何か名称があるんでしょう。） 前菜は、 … 続きを読む →

今日は、一日外出していたので、妻が料理を担当してくれた。 作品は、さといもバーグ。 またオレンジページを参考。 たれに豆板醤が入っていて、かなりの変化球バーグ。これもうまいです。 最近の根菜バーグシリーズはこれで４品目。 残りは、れんこんバーグです。 そのうち登場すると思います。