いい日和web

慈恵医大からの帰りに、匂いに誘われ、ついついランチがうなぎに。 ここは、創業文政十年（西暦1827年）というから、相当な老舗です。 食券を買って並んだけど、回転が相当早いらしく、程なく席につけた。 サラリーマンがメインで合席であわただしく丼や重をかっこんでいます。 注文したのは、あいのり丼。 うな丼と焼きとり丼のミックスって感じでしょうか。 つくねともも焼き、温泉卵、うなぎがどーんとのっています。 … 続きを読む →

今日もイタリアンです。 メインは、先日のNHK「生活ほっとモーニング」で落合シェフがやっていたディアボラです。 落合さんの料理本などのレシピでは、とり胸肉をよく使いますが、これもとり胸肉を使います。 もも肉よりはるかに安いので、うちでもよく使うようになりました。 皮はパリっと、中はジューシーに焼くのがポイントですが、味は塩・コショウ・ローズマリーを使うシンプルなもので、簡単でうまいです。 メイン以 … 続きを読む →

明日うちに来て食事をするはずだった妻の友達が、お子さんの具合が悪くなって、食事しないことになったので、その時に出すはずだったピザを前倒しで作りました。 今回は、お客さんに出すものだったので、いつものように変な具材は使わずにオーソドックスなものばかりです。 ・生ハムとルッコラのサラダピザ ・ソーセージとマッシュルームのピザ ・マルゲリータ ・ツナとブロッコリーのピザ どれもおいしいですね。 ワインは … 続きを読む →

今日は妻の発案で、以前アドマチック天国でやっていたSUNAMOに行くことに。 途中の東陽町で下車して、妻の友達の勤務先であるドトールへ顔見せ。 御馳走になった上、お土産までいただいちゃいました。 （何だかタカリに行ったようになって申し訳ないことをしました。） そこから、SUNAMOまでぶらぶらと散歩。 この辺は、物流の拠点がたくさんあります。 大手の拠点はだいたいあるんじゃないでしょうか？ そんな … 続きを読む →

最近は、円高のせいでオージービーフは結構安く出ている。 今日の肉は、すき焼き用でもなんでもない、オージービーフの100g100円のめちゃ安い肉。 やっぱりこの肉はうまい！といえるようなものではないが、他の具で楽しめるので、自分にとっては問題なし。 すき焼きで好きな具は、春菊、豆腐、しいたけなど。 次回は、国産のすき焼き用の肉にしてみるかな。

常夜鍋は、毎日食べても飽きない鍋ということで、豚肉とほうれん草が基本になっていますが、今日の鍋はそれ以外に冷蔵庫にあったものを適当に使いました。 シンプルですがうまい鍋です。

どういう気まぐれか、ばっちりカメラ目線できめてくれました。 数枚おとなしく撮らせてもらった次の瞬間、さっとお目当てのおばさんの方へすりすり。 ちゃっかりえさをもらってました。 ここら辺の野良猫は、世話好きの方がたくさんいるおかげで、毛並みのいいやつが多いです。

先日ダ・カーポのたい焼きの報告をしましたが、早速別メニューを求め行ってまいりました。 今日の目的は、鯛玉と鯛うどん。 （ちなみに鯛うどんにはうどんは入っていない。うどんというネーミングにはその誕生の由来があるらしい。） 鯛玉と鯛うどんは、注文を受けてから作り始めることに加え、先客がいたので、フルコースでたい焼き、鯛玉、鯛うどんを２つずつ注文してからしばらく待つ。 その間におかみさんから、「鯛うどん … 続きを読む →

これは妹に紹介されたたい焼き。 道を教えられていった店、ダ・カーポは本当にたい焼き屋なのか？という感じ。 店内は、LPや昔の輸入雑貨っぽいものがいっぱいあって、たい焼き屋には見えず。 一応たい焼きの看板が表にでかくあるので、たい焼きを２つ注文。 「頭から食べてね。」とありがたいお言葉をいただき、家に持ち帰る。 温めなおして食べたが、それでも十分にうまい。 十勝産小豆の餡がぎっしりつまって食べ応えあ … 続きを読む →

本日のメニューは純和風。 ・かれいの煮付け ・きんぴらごぼう、れんこん ・豆腐とわかめの味噌汁 ・すぐき漬け 最近は妻の体調を考慮して、いつもより和食が増えていますね。