いい日和web

梅雨で先週末は家にひきこもりだったので、天気が回復した今日は早速お出かけ。 行き先はいつものように適当に決定。 何度か行ったことのある柴又とブラブラしてから、レンタサイクルで水元公園までサイクリングというコース。 浅草線に乗って京成高砂で乗り換えて柴又へ。 駅を降りると、寅さん像がお出迎え。 あとはお決まりのコースで参道をプラプラして、帝釈天でお参りしてから、ランチ。 とここまでは、定番コースです … 続きを読む →

ルクルーゼ用のレシピ本を図書館で借りてきて、staubで作ってみた。 レシピはチキンのバスク風煮込み。 レシピ通りでは、まだ煮込み具合が足りなかったので、時間をかけて煮込んだ。 赤・黄のパプリカ、玉ねぎ、トマト、骨付き鶏のうまみがスープに出ていますが、正直ちょっと味の奥行き感みたいなものが物足りない。 あくまでバスク風なので、次回は「風」をとってきちんとバスク料理として仕上げてみたいものです。

おふざけが大好きなうちの子は、決まったことや方法からわざと外れることをやって、よく喜んでいる。 そのくせ、親が決まったことから外れることをしようとすると、「それは違うよ」と指摘するので、始末が悪い。 どこかのお店でもらったおもちゃの黄色のメガネは、普段と変化があるので、よくふざけてかけています。 親のメガネもかけようとするけど、ひん曲げて壊してしまったこともあり、悪さしないようによく見張っていない … 続きを読む →

池一ホームさん（東京・埼玉の注文住宅施工会社｜外断熱工法、無垢材、自然素材、地熱利用）がフェアに出展するということでお手伝いに行ってきました。
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今日は公園ピクニックに行く予定だったけど、急遽三崎でマグロを食べて城ヶ島に行くことになった。 電車で三崎に行くのは初めて。 品川から京急に乗って三崎口まで行き、そこからバス。 そして三崎港で降りてどこで昼食をとろうかとフラフラ歩く。 しばらく歩いて、並んでいる店があったので、そこにしてみた。 注文したのは、自分は「マグロほほ肉定食」、妻は「三崎丼」だか「三浦丼」。 ほほ肉は身が柔らかくてかなりうま … 続きを読む →

電子レンジを買った。 これまで使ってきた電子レンジは、結婚を機に買ったものなので、かなり古くていわゆるくるくる回るやつ。 故障したわけでも普段使いでそれほど不満があるわけでもないんだけど、パンやピザなんかを焼く時にもっと大容量で、うまく焼けるものが欲しくなって買ってみた。（つまり電子レンジというか、オーブンの機能向上を求めて） で、奮発してあるメーカーの中でも最上位機種を購入したんだけど、届いたも … 続きを読む →

安曇野はこれまで何度も訪れているけど、今回は初めて子連れで。 今回は泊ったところはいつもと同じ泉郷だったけど、食事や観光はほとんど今まで行ったことのないところを選んでみた。 そして、今回最も感じたこと、それはあづみ野のホスピタリティの素晴らしさだった。 それにしても、スタート時点での気分はまったくのブルーだった。 というのも、予約していたレンタカーのあまりのボロさにいらだっていたから。 安いところ … 続きを読む →

キャペツを大量に消費したくて選んだのがポトフ。 こういう料理にはstaubの出番です。 材料を切ってstaubに入れてしばらくコトコトしておけば出来上がり。 これはお手軽な割にはうまい料理で重宝しますね。 スープはいろんなダシが出ていてうまいです。 これを作った時は、いつも残りでスープパスタにしていますが、今回はどうしようか。 リゾットみたいにしてもいいかもしれない。。。

今日は気持ちの良い天気だったので、公園ピクニック。 おにぎりをたくさん握って、おかずを数種類準備して出発。 芝生のある公園ということで、選んだのが浮間公園。 埼京線の「浮間舟渡駅」の目の前です。 早速風車のある芝生広場でランチ。 子供は大好きなおにぎりを頬張って食べていたが、そのうちのりばっかりリクエストして食べてしまい、他のおにぎりで使う予定だったのりが全部食べられてしまった。 この公園は簡単な … 続きを読む →

最近は子供が好きなものばかり食べて少々手を焼いていますが、今日のメインは子供の好きな豆とエビを使った料理。 季節もののそら豆とブラックダイガー、赤・黄色のパプリカを使って、彩り鮮やかな中華で。 味付けはシンプルにして子供に食べやすいようにしたつもり。 やっぱりそら豆とエビの食いつきはいいけど、パプリカはイマイチ。 もう一品の豚肉と小松菜の炒め物はほとんど食べず。 子供を考慮すると自分が好きな辛い料 … 続きを読む →