冷蔵庫の材料を見てみてマイタケとキャベツがあったので、きのこご飯とツナキャベツをつくってみた。 きのこご飯はネットのレシピを参考に。 きのこ類であればなんでもいいんだけど、ポイントはオリーブオイルを入れること。 こうすることで、コクが出てときのこのうまみがひきたちます。 ツナキャベツは、はちみつ、しょうゆ、ラー油で味付け。 ラー油は沖縄のペンギン食堂を使用。 ゆでたキャベツとツナをあえれば完成。 … 続きを読む →