最近は子供ネタばかりで食事があまりありませんでしたが、久しぶりにメシネタを。 とはいっても、まったく特別なもんじゃないけど。 この日のメニューは豆腐ハンバーグと厚揚げのエスニック炒め。 豆腐ハンバーグは、子供も同じものを食べる前提で料理。 豆腐、とりひき肉、卵、ネギ、しょうが、片栗粉を練って小判状にして焼いて、照り焼き風にします。 ふんわりと仕上がってうまいです。 もう一品は自分が好きでよくやるメ … 続きを読む →