冷蔵庫の材料を見てみてマイタケとキャベツがあったので、きのこご飯とツナキャベツをつくってみた。 きのこご飯はネットのレシピを参考に。 きのこ類であればなんでもいいんだけど、ポイントはオリーブオイルを入れること。 こうすることで、コクが出てときのこのうまみがひきたちます。 ツナキャベツは、はちみつ、しょうゆ、ラー油で味付け。 ラー油は沖縄のペンギン食堂を使用。 ゆでたキャベツとツナをあえれば完成。 … 続きを読む →

取り引き先の社長さんにすすめられ、クラシックと舞踏のコラボの公演にいってきた。 このコラボは世界初の試み（そりゃないだろうな～）ということですが、クラシックの演奏すらわざわざ聴きに行ったことのない私がいきなり舞踏とのコラボの公演に行くということで、いきなり基本を飛び越えてしまった感じ。 場所は、有明教育芸術短大のホールで、広い場所ではないので、お客さんとパフォーマーの距離が近く、一体となってその空 … 続きを読む →