電気のたこ焼き器を何かのポイントでもらったのをきっかけに何度かやってます。 前回は、たこ以外にもソーセージなど適当に具を入れたけど、やっぱり食感や味を考慮するとたこがベストマッチだったので、今回はすべてにたこを入れた。 （前回はチョコ入りがお菓子としてはまあまあでした。） 今回はトッピングとして、他にチーズや梅干しも入れたりした。 どちらもなかなか合うんじゃない。 特に梅干しは個人的には好き。 次 … 続きを読む →

妻の実家でたまにいただく「寿司作のちらし」です。 ばらちらしの方が有名みたいだけど、今回はちらしで。 ばらちらしとちらしは値段とネタは同じなので、その違いは細かく刻んでちらしているか、そうでないか。 いつもいいネタを使っているので、かなりうまい。 少々高くてもたまには廻っていない寿司もいいもんです。

今日は焼酎を飲みたくて、和食おつまみ系を作ってみた。 ・鮭粕漬けの焼き物 ・豆腐ステーキゆずおろしがけ ・小松菜と焼きしいたけのごまポンズ和え ・大根とわかめの味噌汁 どれも結構いい感じでした。 焼酎にも合うし。 ちなみに今日の焼酎は、吉兆宝山でした。