妻が成城石井で買ってきたスモークサーモンがいつの間にか消費期限が間近になっていたので、今日は全て使ってしまうことに。
一品目は、生でサラダに。
もう一品は、トマトクリームスパに。
エノテカで買ったモンテスの白ワインと合わせました。

ワインは赤ばっかり飲んでるけど、こうして合わせると白もいいもんです。
今日のチーズにもバッチリでした。