今日もいろんな食材を使ってパエリアにしてみた。
仕上がりは、自分としてはちょっともの足りず。
今日はホタテを使ってみたけど、アサリとかの貝の方がうまい出汁がでるみたい。
それにエビのうまみもいまひとつだったな。
パエリアはやっぱり使う材料でかなり変わりますね。